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要解除微视绑定的手机号和身份证，可以按照以下步骤操作。
1、打开微视APP，进入“我的”页面。
2、在该页面中找到并点击“设置”选项。
3、进入设置页面，找到账号与安全选项，点击进去。
4、在账号与安全页面中，找到并点击“手机号”或“实名认证”选项。
5、根据页面提示，完成解绑操作，可能需要输入验证码或进行身份验证。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系微视的客服寻求帮助，解绑操作可能会影响你的账号安全，所以在操作前要确保自己记得账号信息，以防万一。
是一般性的操作步骤，具体操作可能会因微视版本更新而有所不同，建议根据使用的微视APP版本界面及功能进行操作。